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Lire les étiquettes sur les aliments emballés est un moyen important de limiter la quantité de sucre ajouté que vous consommez. Comprendre les allégations nutritionnelles, les étiquettes nutritionnelles et les listes d’ingrédients peut vous aider à faire des choix alimentaires plus sains.
Mais les informations sur l’étiquette concernant les sucres peuvent prêter à confusion. Voici ce que vous devez savoir.
Tous les sucres ne doivent pas être évités. Les sucres naturels présents dans les fruits entiers (fructose) et dans le lait et le yaourt nature (lactose) contiennent des vitamines, des minéraux et, dans le cas des fruits, des fibres et des antioxydants.
Les sucres ajoutés et libres sont ceux à limiter. Leur consommation excessive est liée à un risque plus élevé de prise de poids, d’obésité, de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et de caries dentaires.
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