Calcium : quand on le prend, ça marche
août 30, 2020
Le calcium a été recommandé et largement accepté comme minéral essentiel à la santé des os et du squelette et à de nombreuses fonctions corporelles : régulation du rythme cardiaque, conduction de l'influx nerveux, stimulation des sécrétions hormonales et coagulation du sang. Aujourd’hui, certaines recherches contradictoires et potentiellement trompeuses menacent de nier l’efficacité de ce minéral vital.
L'un des facteurs sur lesquels l'étude publiée par la Women's Health Initiative a donné raison est que la dose quotidienne recommandée par le gouvernement est nécessaire pour bénéficier des avantages associés à la consommation et à la supplémentation en calcium. Pourtant, plus de la moitié des participants à l’étude n’ont pas respecté la supplémentation en calcium recommandée, ce qui rend l’amélioration de la densité osseuse presque impossible. Pendant ce temps, ceux qui s’y conformaient présentaient un risque de fracture de la hanche réduit de 29 %.
Les Canadiens, jeunes et vieux, ne parviennent pas à répondre à leurs besoins en calcium et l'incidence de l'ostéoporose augmente. À l'adolescence, lorsque 45 pour cent de la masse osseuse est formée, il est essentiel de répondre aux besoins en calcium. Cependant, selon le Journal of Pediatrics, seulement 10 pour cent des adolescentes et 30 pour cent des adolescents reçoivent un apport adéquat en calcium, ce qui les expose à un risque sérieux de retard de croissance, de maladie osseuse et, éventuellement, d'ostéoporose.
Le calcium est disponible dans les produits laitiers et les légumes verts à feuilles, mais il est souvent irréaliste d’en incorporer des quantités adéquates dans un mode de vie moderne et trépidant, quel que soit l’âge. Les aliments et suppléments enrichis en calcium peuvent toutefois combler cette lacune.
"Il est très important que les gens prennent un supplément s'ils ne consomment pas suffisamment de calcium dans leur alimentation", explique Nicholina Galinsky, infirmière autorisée. "Malheureusement, la plupart d'entre nous ne se rendent pas compte que nous souffrons d'ostéoporose jusqu'à ce qu'ils se cassent un os."
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